2024年1月30日 星期二 12:08资讯文章来源：蓉城医事今日头条临近春节，亲朋之间的聚会也渐渐多了起来。今天火锅、明天汤锅，后天烧烤……寒冷的天气让人们本能地会进食更多肥甘厚味的食物。但是你知道吗？冬季是心血管疾病的高发季节，大鱼大肉、浓油赤酱的饮食方式会使得我们血糖、血脂、血压等与心血管疾病的危险因素水平升高，从而导致心血管疾病的发生。四川大学华西医院心内科教授贺勇解释说：经常大鱼大肉，会让更多的脂肪沉积在血管里形成粥样硬化斑块，导致管壁狭窄，增加血流阻力和心脏缺血。寒冷天气的刺激容易使血管收缩，斑块破裂并形成血栓。在众多危险因素中，LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）与动脉粥样心血管疾病的发病风险息息相关。因此，LDL-C也是临床上对心血管患者治疗过程中重要的干预靶目标。四川大学华西医院心内科教授 贺勇